Receita de Croquete de Peixe

Chega a dar água na boca, seja com a família ou com os amigos, o importante é comer bem ainda mais se for com aquele peixe pescado por você amigos. Uma receita fácil, rápida e deliciosa para você fazer em sua casa com aquele peixe pescado em sua pescaria ou comprado na peixaria.

Ingredientes:

• 2 xícaras de peixe cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Farinha de rosca
• 1 ovo batido
• Óleo para fritar

Modo De Preparo:

 1- Em uma tigela, misture o peixe e a cebola

 2- Reserve

 3- Aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e misture bem

 4- Acrescente o leite e mexa com vigor, para não formar grumo

 5- Retire do fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino




 6- Adicione a salsa e o peixe e misture bem

 7- Enrole os croquetes

 8- Passe-os na farinha de rosca, no ovo batido e novamente na farinha de rosca (para fica mais crocante)

 9- Frite os croquetes no óleo bem quente até que fiquem dourados

10- Coloque sobre um papel absorvente para retirar o excesso de gordura

11- Sirva quente

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