Massas Para Carpa Húngara, Espelho e Capim.
01 – Massa Matadeira com algodão para Carpas
Ingredientes:
• Farinha de trigo
• Ki-suco (morango ou uva)
• Queijo parmesão ralado
• algodão
MODO DE PREPARO :
Misture a farinha, o queijo e o suco em pó ( adicione um pouco de água ) e faça uma massa bem Compacta e estique-a como se fosse uma pizza, coloque algodão esfarelado por cima como se fosse o recheio e misture bem. Faça uma bola grande e ponha em um saco fora da geladeira. Faça a massa pelo menos dois dias antes de pescar.
02 - Massa doce para Carpas
• 1 Kg de Batata Doce
• 250g de amendoim
• 350g de Farinha De Milho
• 8 Paçocas
• 100 de Açúcar de cristal
MODO DE PREPARO :
Cozinhe a batata e torre o amendoim. Amasse a batata e bata o amendoim no liquidificador, mas não deixe em pó, deixe em pedaços grandes. Misture todos ingredientes em uma bacia. A massa vai ficar esfarelada, vai ficar ideal para a pesca. Agora é só pressionar a massa no chuveirinho e arremessar.
03 - Massa doce simples para Carpas
• 6 copos de Farinha de Milho
• 3 copos de Farinha de Mandioca Crua
• 5 Colheres (sopa) de açúcar
• 2 litros de água
MODO DE PREPARO :
Ferva 02 litros de água com o açúcar. Depois que ferver por 02 minutos, desligue o fogo e adicione a farinha de milho. Mexa +- 02 minutos e acrescente 02 copos de farinha de mandioca e continue mexendo. Coloque a massa em outra vasilha e deixe esfriar +- 5 minutos e adicione 01 copo de farinha de mandioca e continue mexendo. Se a massa ficar muito mole, adicione mais um pouco de farinha de mandioca.
Massas Para Carpa Cabeçuda
• 1/2 Kg de Farinha de Mandioca e 1Kg de Batata Doce
• 50g de Polvilho Doce e ½ De ração de Cachorro
• Paçoca De Amendoim e 1 Banana Nanica
• 1 Xícara de Açúcar Cristal e 1 Gema de Ovo
• ¼ Lata de Leite Condensado
MODO DE PREPARO :
Coloque os ingredientes secos ( parte I ) em um recipiente e misture bem. Em outro recipiente coloque os ingredientes úmidos ( parte II ) e faça uma massa. Na hora da pescaria pegue um pouco da massa úmida e vá adicionando a massa seca até obter uma massa consistente. Então é só colocar no chuveirinho. se a massa ficar muito mole ao arremessar, acrescente mais um pouco da massa seca. É extremamente importante que a massa fique consistente,porém, ela deverá se dissolver aos poucos dentro d´água para atrair os peixes.
02 Massas infalível Para Carpa Cabeçuda
• 2Kg De Batata Doce
• 1 Pacote de Suco de Morango ou Uva
• 1 Copo de água
• ½ Copo de Farinha de Trigo
• ½ Copo de Açúcar
• 1Kg de Farinha de Mandioca
• 100g de Queijo Ralado
MODO DE PREPARO :
Misture todos os ingredientes e vá colocando água para fazer a liga na massa. Sove até soltar das mãos.
03 Massas com Misso para Carpa Cabeçuda
• 1kg de Batata Doce Branca Cozida e sem fibras
• 1Kg de Farinha de Mandioca Crua
• 200g de Misso
• 5 Paçoca
• 2 Bananas
• 200g de leite em pó
• 2 xícaras de açúcar Cristal
• 500g de Ração de Peixe
MODO DE PREPARO :
Amasse as bananas e adicione o missô, misture bem esses dois ingredientes para que não sobre pedaços. Adicione a batata, o açúcar, a paçoca e o leite em pó e vá sovando. Misture bem devagar a farinha de mandioca e a ração. Por fim adicione o açúcar. Se a massa ficar muito esfarelento, adicione um pouco de água.
Chuveirinho para massa:
Preparando a Coxinha:
Muito boa essas receitas
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