Receita de Torresminho de Traira

Receita com passo a passo a baixo amigos

Nossos amigos Pescadores de Plantão Pedro Scalcon e Giovani, fizeram um vídeo preparando um prato delicioso. Iscas de Traíra, também conhecido como Torresminho de Traíra.
Veja o vídeo e a receita com o passo a passo amigos.

Ingredientes: 
1 Trairá ou mais fica a seu critério
300 Gramas de Farinha de Trigo
300 Gramas de Amido de milho (Maisena)
Sal, Pimenta, Tempera a gosto.
Óleo para fritar


Modo de Preparar:
 Limpe a traíra e corte em pedaços bem pequenos como mostra no vídeo.
Tempere ao seu gosto e deixe marinar por no mínimo 30 minutos para pegar o sal e o tempero.

Em uma Travessa misture a farinha de trigo e o amido de milho.
Passe a carne de trairá na farinha misturada.

Quando o azeite estiver bem quente na panela, pegue os pedaços de carne e mergulhe em um recipiente com água fria, e já coloque para fritar, assim vai fica bem crocante.

Após fritar retire e reserve em um prato com papal toalha para retirar o excesso de óleo.

Dica: 
Cuidado ao na hora de colocar pra fitar pois espirra muito azeite.

Receita, vídeo e diga dos nossos amigos Pescadores de Plantão Pedro Scalcon e Giovani