Receita com passo a passo a baixo amigos
Nossos amigos Pescadores de Plantão Pedro Scalcon e Giovani, fizeram um vídeo preparando um prato delicioso. Iscas de Traíra, também conhecido como Torresminho de Traíra.
Veja o vídeo e a receita com o passo a passo amigos.
Ingredientes:
1 Trairá ou mais fica a seu critério
300 Gramas de Farinha de Trigo
300 Gramas de Amido de milho (Maisena)
Sal, Pimenta, Tempera a gosto.
Óleo para fritar
Modo de Preparar:
Limpe a traíra e corte em pedaços bem pequenos como mostra no vídeo.
Tempere ao seu gosto e deixe marinar por no mínimo 30 minutos para pegar o sal e o tempero.
Em uma Travessa misture a farinha de trigo e o amido de milho.
Passe a carne de trairá na farinha misturada.
Quando o azeite estiver bem quente na panela, pegue os pedaços de carne e mergulhe em um recipiente com água fria, e já coloque para fritar, assim vai fica bem crocante.
Após fritar retire e reserve em um prato com papal toalha para retirar o excesso de óleo.
Dica:
Cuidado ao na hora de colocar pra fitar pois espirra muito azeite.
Receita, vídeo e diga dos nossos amigos Pescadores de Plantão Pedro Scalcon e Giovani
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