Receita de Tilápia Aquariana

Servida no Restaurante Aquarius em Goiania.
A procura pelo prato é tanta que o estabelecimento compra uma tonelada do pescado por mês.

Os irmãos Marcelo e Bonifácio Américo Gonçalves de Araújo Melo abriram o restaurante há 16 anos. A cozinheira Nilva Maria Damasceno foi quem criou a receita, que nunca sofreu alterações.

Eles garantem que o prato é simples de ser preparado. Confira a receita de Tilápia Aquariana:

 Ingredientes:

600 g de filé de tilápia -
100 g de mussarela -
Sal - pimenta do reino - limão - farinha de trigo


Modo de Preparar:
Corte ao meio o filé de tilápia e tempere os dois lados com sal, pimenta do reino e limão.
Depois, recheie com muçarela. Feche o filé e empane na farinha de trigo. Em seguida, frite.

Sirva ainda quente amigos.