Receita de Moqueca De Peixe




Mais uma receita tirada do livro de receitas da Dn. Terezinha, minha querida mãe. 
Comer uma moqueca de peixe principalmente agora no frio é muito bom amigos, seja com a família ou com os amigos o importante é comer bem ainda mais se for com aquele peixe pescado por você.Lembrando que esta receita pode ser preparada com qualquer tipo de peixe amigos.



Ingredientes: 

• 4 postas de cação ou garoupa (700 gramas) (Pode ser usado Tilapia, Bagre, Carpa ou o peixe que você preferir).
• suco de 1 limão
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 1 pimentão verde cortado em rodelas
• 2 tomates maduros cortados em rodelas
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de azeite de dendê
• 2 tabletes de caldo de camarão





 Modo De Preparo:


1. Lave bem o peixe, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora
2. Em uma panela grande, coloque o peixe, a cebola, os pimentões, os tomates e polvilhe coentro
3. Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe
4. Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos
5. Mexa algumas vezes até que esteja cozido 6. Junte o azeite de dendê e adicione sal
6. Junte o azeite de dendê e adicione sal
7. Retire do fogo e sirva

Agora é só saborear amigos, um prato muito gostoso para comer com a família ou com aquela pessoa especial amigos.

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