23 de junho de 2017

Receita de Moqueca De Peixe




Mais uma receita tirada do livro de receitas da Dn. Terezinha, minha querida mãe. 
Comer uma moqueca de peixe principalmente agora no frio é muito bom amigos, seja com a família ou com os amigos o importante é comer bem ainda mais se for com aquele peixe pescado por você.Lembrando que esta receita pode ser preparada com qualquer tipo de peixe amigos.



Ingredientes: 

• 4 postas de cação ou garoupa (700 gramas) (Pode ser usado Tilapia, Bagre, Carpa ou o peixe que você preferir).
• suco de 1 limão
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 1 pimentão verde cortado em rodelas
• 2 tomates maduros cortados em rodelas
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de azeite de dendê
• 2 tabletes de caldo de camarão





 Modo De Preparo:


1. Lave bem o peixe, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora
2. Em uma panela grande, coloque o peixe, a cebola, os pimentões, os tomates e polvilhe coentro
3. Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe
4. Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos
5. Mexa algumas vezes até que esteja cozido 6. Junte o azeite de dendê e adicione sal
6. Junte o azeite de dendê e adicione sal
7. Retire do fogo e sirva

Agora é só saborear amigos, um prato muito gostoso para comer com a família ou com aquela pessoa especial amigos.

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