14 de agosto de 2016

Iscas Crocantes de Peixe








Uma ótima receita rápida e pratica de se fazer para aquele tira gosto com os amigos ou família.


Ingredientes: 

500 g de filés de Peixe
3 envelopes de Sazón verde
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
1 1/2 xícara (chá) de gergelim cru
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar



Modo de Preparo:

Corte os filés de peixe em tiras de aproximadamente 5 x 2 cm.

Tempere-os com 2 envelopes de Sazón verde, o sal e o suco de limão.

Deixe tomar gosto por 20 minutos.

Passe as tiras de peixe pela farinha de trigo e os ovos já misturados com o outro envelope de Sazón.Cubra com o gergelim previamente misturado com a farinha de rosca, pressionando para que o ele fique bem aderido às iscas. Frite as iscas em óleo quente, em imersão, por 3 minutos, ou até que dourem por igual. Escorra e coloque sobre o papel absorvente.


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