Tainha assada


Ingredientes


1 tainha de 1,5 kg a 2 kg limpa
Sal a gosto orégano á gosto
Suco de 2 limões grandes
4 dentes de alho amassado e picado
1/2 maço de coentro


Modo de Preparo 

Em uma tigela colocar o sal, o orégano, o limão e o alho Misturar bem e regar sobre o peixe
(fazer talhos no peixe para pegar melhor o tempero)

Colocar o coentro sobre o peixe e dentro dele Deixe marinar por cerca de 3 horas (na geladeira)
Retirar o coentro do peixe após as 3 horas

Untar uma forma com óleo Colocar o peixe e levar para assar em forno médio por cerca de 1 hora e meia à 2 horas ou até dourar

Quando faltar 15 minutos para retirar do forno, colocar rodelas de tomate e pimentão sobre o peixe


Dica

Após assado colocar em uma travessa enfeitada com alface. Servir acompanhado de batatas assadas e arroz branco.

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